飲食店でAirレジを利用しているなかで、「テイクアウト対応をもっと効率化したい」「電話での注文受付やオーダーミスを減らしたい」と感じている方も多いのではないでしょうか。

Airレジには、軽減税率の設定やテイクアウト専用の商品登録など、テイクアウト販売に必要な基本機能があらかじめ用意されており、さらにお客様がスマートフォンから事前に注文・決済を済ませられる「モバイルオーダー店外版」と組み合わせることで、受取時間の指定や事前決済まで、テイクアウト対応をワンストップで実現できます。

そこで本記事では、Airレジでのテイクアウト対応の基本から、「モバイルオーダー店外版」を活用した業務効率化の方法までわかりやすく解説します。

Airレジでテイクアウトは対応できるのか？

論からお伝えすると、Airレジ単体でもテイクアウト販売の基本設定は可能ですが、対応できる範囲には限りがあります。

ここではAirレジで対応できるテイクアウト対応と対応できないことを解説します。

Airレジが標準で対応していること

Airレジは無料で利用できるPOSレジアプリで、テイクアウト販売に関わる基本的な設定・集計機能があらかじめ用意されています。

Airレジ単体では対応できないこと

一方で、Airレジ単体では、テイクアウトの受付そのものを効率化する機能までは備わっていません。

つまり、税率設定や売上集計はAirレジで完結しますが、電話対応やオーダーミスの解消までは単体では難しいのが実情です。

参考記事：飲食店向けテイクアウト事前注文システムとは？導入メリットと仕組み・種類・選び方を解説

テイクアウトを本格運用するなら「モバイルオーダー店外版」

Airレジと連携する「Airレジ オーダー」の「モバイルオーダー店外版」を使えば、テイクアウトの注文・決済を来店前にオンラインで完結できます。

モバイルオーダー店外版の仕組み

モバイルオーダー店外版は、お店のチラシやSNSに掲載したQRコードやURLから、お客様がスマートフォンで事前注文サイトにアクセスし、商品を選択・決済したうえで受取時間を指定できる仕組みです。

注文情報はキッチンモニターに直接届くため、店頭や電話での接客を挟むことなく、スタッフはそのまま調理・準備に取りかかれます。

店内版との違い

Airレジ オーダーには「モバイルオーダー 店内版」も用意されており、店内版が着席後の注文・後払いを基本とするのに対し、店外版は来店前の事前注文・事前決済を基本とする点が大きな違いです。

両者は併用も可能なため、店内飲食とテイクアウトの両方に対応したい飲食店では、目的に応じて使い分けることもできます。

Airレジ オーダーのモバイルオーダー店外版の料金体系

モバイルオーダー店外版は、初期費用・月額固定費0円で導入でき、注文ごとの手数料のみで利用できる料金体系です。

固定費がかからない代わりに、決済ごとに所定の手数料が発生する仕組みになっており、利用にあたっては「Airペイ オンライン」の契約が前提となります。

注文が入りオンライン決済が行われるたびに、注文手数料とオンライン決済手数料の2つがかかるため、テイクアウトの注文金額に応じて変動するコストとしてあらかじめ把握しておくと安心です。

たとえば1,100円（税込）のテイクアウト注文であれば、注文手数料33円とオンライン決済手数料約35円を合わせて、1件あたり約68円のコストがかかる計算です。

固定費をかけずにテイクアウト対応を始めたい店舗にとっては、初期投資を抑えながら導入できる料金体系といえます。

Airレジ オーダーのモバイルオーダー店外版を導入する流れ

モバイルオーダー店外版は、既存のAirレジ環境を活かしながら、以下のステップで導入できます。

Airレジのテイクアウト対応で押さえておきたい注意点

モバイルオーダー店外版を導入する際は、以下のポイントをあらかじめ押さえておくことをおすすめします。

機器費用は別途発生する

モバイルオーダー店外版は初期費用・月額固定費0円で利用できますが、管理画面を表示するiPadやiPhone、キッチンモニター用の端末などの機器代は別途必要です。

すでにAirレジで使用している端末を流用できる場合はコストを抑えられますが、新規に導入する場合は端末代を含めた予算を確保しておくことが大切です。

会計登録をしないと決済が確定しない

お客様が注文サイトから注文した時点では与信枠の確保のみが行われており、実際の決済は確定していません。

店舗側が「注文管理表」から会計登録を行うことで初めて本決済となる仕組みのため、商品を渡した際に会計登録を忘れると、決済が確定しないまま処理漏れになってしまう可能性があります。
オペレーションに会計登録のステップを組み込み、スタッフ間で徹底しておくことが重要です。

対応する決済手段はクレジットカードが中心

モバイルオーダー店外版のオンライン決済は、主要な国際ブランドのクレジットカードに対応していますが、電子マネーやQRコード決済など、店頭のAirペイで対応している決済手段すべてがそのまま使えるわけではありません。

クレジットカードを持たない顧客層が多い店舗では、事前決済に対応できないケースがある点も踏まえたうえで導入を検討することをおすすめします。

参考記事：テイクアウト用注文システムの選び方と導入メリット｜飲食店の業務効率化に

Airレジのテイクアウト対応は、モバイルオーダー店外版で効率化させよう

この記事では、Airレジ単体でのテイクアウト対応範囲と、モバイルオーダー店外版によるテイクアウト運用の効率化について解説しました。

Airレジ単体でも軽減税率の設定や売上集計は可能ですが、お客様のスマートフォンからの事前注文・事前決済や受取時間の指定までは対応できません。
そこにモバイルオーダー店外版を組み合わせることで、電話対応の削減とオーダーミス防止を両立でき、初期費用・月額固定費0円という導入しやすい料金体系で、テイクアウト運用を効率化できます。

既存のAirレジ環境を活かしながら、テイクアウト運用の負担を軽減しましょう。