タブレットオーダーとモバイルオーダー・セルフオーダー・QRオーダーの違い

タブレットオーダー以外にも、飲食店ではさまざまなオーダー方式が採用されているのも特徴です。モバイルオーダー、セルフオーダー、QRオーダーなどが挙げられますが、これらには以下のような違いがあります。

おもに、このような違いがありますが、顧客が自ら操作してオーダーを行うすべての手段を指して、「セルフオーダー」と呼ぶこともあります。

また、QRオーダーもスマホで注文することから、モバイルオーダーと同義とされるケースもあるので、違いに注意しましょう。

タブレットオーダーに備わっているおもな機能一覧

タブレットオーダーに備わっているおもな機能と、それらの機能を活用して対応できる業務は以下のとおりです。

テーブルオーダーには、このような機能が備わっており、導入することでホール業務の大幅な効率化が実現できます。

導入するタブレットオーダーシステムによって、備わっている機能・備わっていない機能が異なるため、導入するシステムを選定する際は機能比較を行っておくと良いでしょう。

タブレットオーダーシステムの種類

タブレットオーダーは、大きく分けて2つのシステムに分類されるケースが一般的です。

• POSレジ連携型
• 独立システム型

それぞれの特徴や違いについて解説します。

POSレジ連携型

POSレジ連携型のタブレットオーダーシステムは、タブレットオーダーで受け付けた注文情報が、POSレジへ自動的に共有される仕組みのものです。基本的には、クラウドタイプのタブレットオーダーシステムサービスを利用して導入します。

タブレットオーダーシステムの大半を占めるタイプの製品で、POSレジサービス事業者がタブレットオーダーシステムを提供している場合があるのも特徴です。オーダーと会計が連携しやすくなるため、会計時のミス抑制にもつながります。

独立システム型

独立システム型のタブレットオーダーシステムは、タブレットオーダーシステムのみの単独で利用できるタイプです。すでに店舗でPOSレジを導入している場合、独立システム型のタブレットオーダーシステムを追加導入して連携させます。

クラウドタイプのタブレットオーダーシステムもありますが、連携可能なPOSレジが限られている点に注意が必要です。

店舗にサーバーを設置して利用する「オンプレミス」タイプのタブレットオーダーシステムの場合、さまざまなシステムと連携可能な反面、導入コストが高額になる傾向にあります。

自店舗でタブレットオーダーシステムを導入する際は、店舗の状況やほかのシステムとの連携可否をチェックしながら比較検討しましょう。

タブレットオーダー主要サービスの特徴比較表

タブレットオーダーシステムは、サービスによって注文方式や対応できる業態、POS連携のしやすさが異なります。導入前に、自店舗の客層やオペレーションに合うサービスかを比較しておきましょう。

タブレットオーダーを比較する際は、単に機能数だけでなく、既存POSとの連携可否や店舗規模、インバウンド対応、専用端末の有無なども確認しておくことが重要です。

タブレットオーダーを比較するときの選び方

タブレットオーダーシステムは、サービスごとに対応できる業態や機能、導入費用、POSレジとの連携方法が大きく異なります。

そのため、単純に価格だけで比較するのではなく、自店舗の業態やオペレーションに合ったシステムを選ぶことが重要です。

ここでは、タブレットオーダーを比較する際に確認しておきたいポイントを解説します。

業態に合う注文方式で比較する

飲食店といっても、居酒屋・焼肉店・カフェ・フードコートなど業態によって最適な注文方法は異なります。

たとえば注文回数が多い居酒屋では、テーブル設置型のタブレットオーダーが向いています。一方で小規模店舗やカフェでは、QRオーダーやモバイルオーダーを併用できるサービスの方が導入しやすいケースもあります。

まずは、自店舗に合う注文方式かどうかを確認して比較しましょう。

POSレジとの連携可否で比較する

タブレットオーダーを導入する際は、既存のPOSレジと連携できるか確認しておくことが重要です。

POSレジと連携できない場合、注文情報を別管理する必要があり、会計ミスや業務負担が増える原因になる場合があります。

すでにPOSレジを導入している場合は、対応しているサービスを優先して比較すると良いでしょう。

必要な機能で比較する

タブレットオーダーシステムは、サービスによって搭載されている機能に違いがあります。

飲食店では、注文機能だけでなく、飲み放題機能やスタッフ呼び出し機能、キッチンプリンター連携などが必要になるケースも少なくありません。

特に以下の機能は比較時に確認しておきましょう。

導入費用とランニングコストで比較する

タブレットオーダーは、導入時の端末費用だけでなく、月額利用料や保守費用も発生します。

店舗規模が大きくなるほどタブレット端末の台数も増えるため、初期費用だけで判断せず、長期的なコストも比較しておくことが大切です。

導入費用を抑えたい場合は、既存端末を活用できるサービスや、QRオーダーと併用できるサービスも検討すると良いでしょう。

【比較表付き】おすすめのタブレットオーダーシステム9選！

ここからは、おすすめのタブレットオーダーシステムを9選ピックアップして紹介します。

Mr.menu

Mr.Menuは、QRオーダーとタブレットオーダーの両方に対応しているセルフオーダーシステムです。店舗の運用スタイルに合わせて、顧客のスマートフォンを活用した注文と、店舗設置のタブレット端末による注文を使い分けられます。

食べ放題・飲み放題機能や多言語表示機能にも対応しており、注文回数が多い飲食店やインバウンド対応を進めたい店舗にも適しています。

また、テイクアウト注文や事前決済にも対応しているため、店内注文だけでなく店外注文もまとめて管理したい店舗におすすめです。

e-menu

e-menuは、株式会社トランジットが提供するタブレットオーダーシステムです。テーブルに設置したタブレット端末から顧客が直接注文でき、POSシステム「e-POS」と連携した運用に対応しています。

オンプレミス型で運用できる点が特徴で、インターネット環境に左右されにくく、注文・会計・キッチン連携を安定して行いやすいシステムです。

POSレジ・セルフレジ・自動釣銭機との連携にも対応しているため、注文受付から会計までの業務効率化を進めたい店舗に向いています。QR伝票によるセルフ会計にも対応しており、店舗の運用に合わせて注文・会計動線を設計しやすいサービスです。

CASHIER テーブルオーダー

手頃な価格帯でPOSレジとタブレットオーダーをセットで導入したい場合は、CASHIERもおすすめです。

CASHIERは、店舗のレジ設備や決済端末、オーダーシステムなどを提供しているサービスで、CASHIER POSとCASHIER テーブルオーダーを連携導入できます。

CASHIER テーブルオーダーを単独で利用することも可能ですが、他社のPOSレジとの連携導入には対応していない点に注意が必要です。

POSレジの種類も豊富にあるので、レジ連携可能なタブレットオーダー・テーブルオーダーを導入したい方に適しています。

JustOrder

JustOrderは、スマートフォン注文とタブレット注文の両方に対応したセルフオーダーシステムです。顧客自身による注文だけでなく、スタッフによる代理注文にも対応しているため、客層や店舗オペレーションに合わせて柔軟に運用できます。

POSレジ会計やセルフ精算機との連携にも対応しており、注文受付から会計までの流れを効率化しやすい点が特徴です。

また、最大16ヶ国語表示に対応しているため、外国人利用者が多い店舗や観光地周辺の飲食店にも適しています。注文業務のセルフ化と多言語対応をまとめて進めたい店舗におすすめです。

スマセルフドットコム

スマセルフドットコムは、株式会社スマセルフが提供する飲食店向けのセルフオーダー・セルフレジサービスです。テーブルオーダー、セルフレジ、券売機など複数の注文・会計方法に対応しており、店舗の業態に合わせて柔軟に導入できる点が特徴です。

注文から会計まで非接触で完結できるため、ホールスタッフの業務負担軽減や人手不足対策にもつながります。また、多言語表示やキャッシュレス決済にも対応しているため、インバウンド需要への対応を強化したい店舗にも適しています。

飲食店の省人化や業務効率化を進めながら、顧客の利便性向上も実現したい店舗におすすめのサービスです。

スマレジ テーブルオーダー

タブレットオーダーを導入するなら、POSレジ連携が可能なスマレジがおすすめです。スマレジのテーブルオーダーシステムは、スマレジのクラウドPOS利用者向けのサービスで、POSレジと併用導入できます。

クラウドPOSの基本的なレジ機能のみであれば無料で利用できますが、テーブルオーダーを利用するにはスマレジの有料プラン「フードビジネスプラン」への加入が必要です。

キッチンプリンターとの連携にも対応しているため、オーダー情報は直接キッチンに共有されます。オーダーミスや、スタッフの業務負担軽減につながる点が特徴で、POSレジとタブレットオーダーシステムの両方を同時に導入したい方におすすめのサービスです。

POS+ テーブルトップオーダー

タブレットオーダーシステムを導入するなら、飲食店向けの機能やオプションサービスが充実しているPOS+もおすすめです。

POS+のテーブルオーダーは、POS+のPOSレジプラン「POS+ food」との併用に対応しており、キッチンプリンターやキッチンディスプレイとの連携に対応しています。

ハンディオーダーや順番待ちシステムも連携導入できるため、飲食店のホール業務におけるオペレーションの効率化に最適です。

メニウくん

飲食店でタブレットオーダーを導入するなら、既存のPOSレジとの連携にも対応しているメニウくんもおすすめです。メニウくんのタブレットオーダーは、キッチンディスプレイとの連携にも対応しているほか、客席からの呼び出しにも対応できるよう、呼び出し表示機との併用にも対応しています。

ウェイティングが発生しやすい回転寿司やファミレスのような業態向けには、受付発券機も提供しているため、ホール業務をトータルで効率化できるのも魅力です。

ハピレジ

テーブルオーダーを導入するなら、ハピレジもおすすめです。テーブルトップオーダーだけでなく、モバイルオーダーやハンディPOSの導入にも対応しています。

キッチンディスプレイや呼び出しディスプレイとの連携でき、POSレジのほかセルフレジとの連携導入も可能です。

また、ホールスタッフ向けにAppleウォッチと連動した通知機能をカスタマイズ導入するなど、店舗のオペレーションやこだわりに応じたシステム連携・カスタマイズも依頼できます。

飲食店でタブレットオーダーシステムを導入するメリット

飲食店でタブレットオーダーシステムを導入するメリットは、以下の4項目です。

• オーダー受注の負担軽減・効率化につながる
• 顧客のスマホのバッテリーや通信容量を消費せずに済む
• オーダーミスが防げる
• 店員の対応を待つ必要がなくなる

それぞれ、具体的に導入前と比べてどのような効果が期待できるのか、解説します。

オーダー受注の負担軽減・効率化につながる

タブレットオーダーを導入すると、オーダー受注の負担軽減・効率化につながるメリットがあります。とくに、注文頻度が高い居酒屋のような業態の場合、オーダー対応はホールスタッフの大きな負担となる業務の1つです。

オーダー対応をセルフ化すれば、ホールスタッフが料理のサービングやテーブルのバッシング作業など、ほかの業務に注力できるようになります。

結果的に店舗運営そのものが効率化し、回転率向上や収益アップにもつながるでしょう。

顧客のスマホのバッテリーや通信容量を消費せずに済む

タブレットオーダーは、モバイルオーダーと比べて顧客のスマホのバッテリーや、通信容量を消費せずに済むメリットもあります。

モバイルオーダーはタブレットオーダーと比べて導入コストが安いメリットがある反面、バッテリーや通信容量を消費しなければならない点に不満をもつ顧客も少なくありません。

タブレットオーダーであれば、店舗の端末を使用したセルフオーダー方式の導入になるため、顧客のスマホを使用してもらうことなくサービスを提供できる点が魅力です。

オーダーミスが防げる

オーダーミスが防げるのも、タブレットオーダーを導入するメリットの1つです。ハンディPOSや手書きのオーダー用紙を用いた口頭の注文対応では、人的ミスが発生することがあります。

注文個数の間違い、メニューそのものの聞き間違いなど、人が介在することで発生するミスを完全になくすことは困難です。

タブレットオーダーであれば、顧客に自ら注文してもらった情報が、直接キッチンディスプレイやキッチンプリンターへ共有されるため、このようなミスを抑止できます。

店員の対応を待つ必要がなくなる

タブレットオーダーは、店員の対応を待つ必要がなくなるメリットもあります。顧客が店員を待つ時間がなくなるため、忙しい時間帯でも追加注文が入りやすくなり、顧客単価アップを図る上でも効果的です。

顧客も従業員の対応を待つストレスがなくなことから、顧客満足度の向上にもつながるでしょう。待ち時間が短くなれば、回転率向上にもつながるため、ホール業務の効率化だけでなく店舗営業全体の円滑化・収益向上にも効果が期待できます。

タブレットオーダーシステムの導入費用の目安

タブレットオーダーシステム、テーブルトップオーダーシステム（TTO）の導入にかかる費用の目安は、約30万円～100万円です。

店舗のテーブル数によってタブレットの個数が変動するため、規模が大きくなるほど費用も加算されると考えておきましょう。

QRオーダーシステムと比べて導入コストはかかりますが、店外からのいたずら注文の防止、顧客のスマホバッテリーの消費を気にせず利用してもらえるなどの利点があります。

また、申請要件さえ満たしていれば、タブレットオーダーシステムの導入に利用できる補助金・助成金制度もあるので、活用を検討してみると良いでしょう。

タブレットオーダーでホール業務を効率化しよう！

タブレットオーダーシステムは、人手不足に悩む多くの飲食店にとって画期的なシステムです。ホール業務を最小限の人員で対応できるようになるだけでなく、オーダーミスの抑制や顧客単価向上につながるメリットもあります。

導入にはコストがかかるため、小規模店舗・個人店舗での導入は難しい面もあるでしょう。

補助金・助成金制度をうまく活用してコストを抑えて導入すれば、長期的に人件費削減や顧客単価向上による効果の方が上回り、店舗にとってプラスになる可能性があります。

費用試算に加えて、機能の違いや連携可能なPOSレジの種類なども比較しながら、自店舗に最適なシステムを選定しましょう。