幅広い業態の飲食店で導入が進むオーダーシステムといえば、モバイルオーダーやタブレットオーダーが挙げられます。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などの業態でオーダーシステムを導入する場合、モバイルオーダーとタブレットオーダーならどちらを選ぶべきか、迷っている方も多いでしょう。

今回は、タブレットオーダー（テーブルオーダー）と、ほかのオーダーシステムとの違いについて解説します。

また、居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋でタブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入するメリットに加え、おすすめのタブレットオーダーも5選紹介していますので、ぜひ参考にしてください。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋向けタブレットオーダー比較早見表

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋でタブレットオーダーを導入する場合は、飲み放題対応やPOS連携、注文管理機能などを比較することが重要です。

とくに、追加注文が多い業態では、注文業務をどこまで効率化できるかによって、スタッフ負担や回転率が大きく変わります。まずは、主要サービスの特徴を一覧で確認してみましょう。

※対応機能・連携範囲は契約プランによって異なる場合があります。
※最新情報は各サービス公式サイトをご確認ください。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）とは

タブレットオーダー（テーブルオーダー）とは、飲食店の各テーブルに設置されたタブレット端末を操作して、顧客が自ら料理を注文するシステムのことを指します。

モバイルオーダーのように、顧客のスマホを使用することはなく、店舗が設備を提供している点が特徴です。テーブルからオーダーをするため、テーブルオーダーやテーブルトップオーダー（TTO）とも呼ばれています。

広義では顧客が自ら注文操作を行う「セルフオーダー」に含まれている設備で、頻回に追加注文が入る居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋のような業態に最適なシステムです。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）とQRオーダー・モバイルオーダーとの違い

タブレットオーダー（テーブルオーダー）と、QRオーダー・モバイルオーダーの違いは、以下のとおりです。

タブレットオーダーは、飲食店側が用意したタブレット端末から注文するのに対し、モバイルオーダーやQRオーダーは顧客のスマホで注文してもらう点に違いがあります。

どちらにもメリット・デメリットがあるため、自店舗の業種・業態、規模、顧客層に応じて最適なシステムを選定することが大切です。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋でタブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入するメリット

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋でタブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入するメリットは、以下の3項目です。

それぞれ、タブレットオーダーシステム（テーブルオーダーシステム）を導入する前後で、どのような変化があるのか、得られる効果について解説します。

頻回に入る追加オーダーに対応する負担を軽減できる

タブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入すると、頻回に入る追加オーダーに対応する負担を軽減できるメリットがあります。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などの業態は、追加オーダーが入る頻度が高いため、オーダーごとにホールスタッフが対応するのは大きな業務負担の1つです。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）でオーダーをセルフ化すれば、ホールスタッフは料理の提供やテーブルの片付け、ドリンク・接客対応などに集中できるため、業務負担軽減につながります。

顧客単価アップが期待できる

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などの業態で、タブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入すると、顧客単価アップが期待できるメリットもあります。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）なら、追加注文のたびに店員を呼ぶ負担がなくなり、ホールスタッフが対応してくれるのを待つことなく、好きなタイミングで注文できることが理由です。

店内が混雑していてホールスタッフが対応に追われている状況下で、呼んでもなかなか対応してもらえない状況になると、顧客は追加オーダーの頻度を減らしてしまう可能性があります。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）なら、このような心配がないため、自由なタイミングで注文でき、結果的に追加オーダーの回数や金額アップにつながるでしょう。

顧客のスマホのバッテリー・通信容量を消費しない

顧客のスマホのバッテリー・通信容量を消費しないのも、タブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入するメリットの1つです。

モバイルオーダーやQRオーダーの場合、顧客のスマホを使ってオーダーしてもらうため、スマホのバッテリーや通信容量が不足していると、来店自体を避けてしまう可能性があります。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）なら、店舗側が端末を用意するためこのような顧客の負担もなく、安心して利用してもらえるでしょう。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋におすすめのタブレットオーダー（テーブルオーダー）5選

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋では、ドリンクや料理の追加注文が多いため、顧客自身で注文できるタブレットオーダーが活用できます。

サービスを比較する際は、食べ放題・飲み放題への対応やPOSレジ連携、多言語対応など、店舗の営業スタイルに合った機能があるか確認することが大切です。

ここでは、居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋で導入を検討したいタブレットオーダー5サービスを紹介します。

POS+ TTO｜居酒屋向け機能とPOS連携を重視する店舗におすすめ

POS+ TTOは、飲食店向けPOSレジ「POS+ food」と連携して利用するタブレットオーダーです。各テーブルに設置したタブレットから顧客自身で注文でき、注文から会計までの店舗オペレーションをPOS+ foodと連携できます。

居酒屋や焼肉店などでの利用が想定されており、日本語・英語・中国語（簡体字・繁体字）・韓国語・ベトナム語の表示にも対応している点が特徴です。

アルコールを含む商品を注文する際には年齢確認フォームを表示できるほか、飲酒運転などに関する注意喚起にも対応しています。

また、ハンディやモバイルオーダーと組み合わせることも可能です。POSレジを含めて注文・会計オペレーションを整えたい居酒屋や、外国人客が多い店舗に適しています。

なお、POS+ TTO単体では利用できないため、POS+ foodプランへの加入が必要です。POSレジとタブレットオーダーを、まとめて導入したい店舗に向いています。

かんたん注文｜飲み放題・食べ放題を提供する店舗におすすめ

かんたん注文は、POSレジやハンディ、タブレットオーダー、モバイルオーダーなどを組み合わせて導入できる飲食店向けオーダーシステムです。

タブレットオーダーでは、テーブルに設置した端末から顧客自身で料理やドリンクを注文できます。

食べ放題・飲み放題の注文制限機能を備えているため、放題メニューを提供している居酒屋や串カツ屋などで活用しやすいサービスです。

日本語・中国語・英語・韓国語の4言語表示にも対応。おすすめ料理の表示や期間限定の割引、セットメニュー、味・トッピングなどの選択肢も設定できます。

また、タブレットに表示されたQRコードを顧客がスマートフォンで読み取り、セルフ会計する運用にも対応しています。

タブレットオーダーだけでなく、POSレジやハンディ、Web・LINEを利用したモバイルオーダーまで含めて注文環境を整えたい店舗におすすめです。

Mr.Menu｜飲み放題とインバウンド対応を両立したい店舗におすすめ

Mr.Menuは、タブレットオーダーとQRコードを利用したスマホ注文に対応している飲食店向けセルフオーダーシステムです。

飲み放題・食べ放題メニューを設定できる「放題機能」を備えており、追加注文が多い居酒屋や焼肉店などで活用できます。

日本語・英語・中国語・韓国語の4言語に対応しているため、外国人客が多い店舗にも適しています。顧客向けの注文画面だけでなく、従業員用の管理画面やプリンター出力も多言語に対応しています。

既存POSとの併用も可能なため、現在利用している店舗システムを踏まえて導入方法を検討できる点も特徴です。

食べ放題・飲み放題を提供している店舗や、タブレット注文とQRオーダーを店舗の運用に合わせて活用したい場合におすすめです。

スマレジ・テーブルオーダー｜スマレジ・POSと注文・会計を連携したい店舗におすすめ

スマレジ・テーブルオーダーは、テーブルに設置した注文端末から顧客自身で料理やドリンクを注文できる機能です。

注文情報をスマレジ・ウェイターで管理し、スマレジ・POSと連携して会計まで行えます。

ランチ・ディナーなど利用シーンに応じて複数のメニューブックを作成し、タブレットに表示するメニューを切り替えられる点が特徴です。

注文履歴や会計金額をタブレットから確認できるほか、スタッフ呼び出しにも対応。注文内容をキッチンプリンターへ出力する運用も可能です。

言語選択にも対応しているため、タブレットから注文を受け付けながら、スマレジ・POSを中心に注文・会計業務を管理したい飲食店に適しています。

なお、テーブルオーダーを利用する場合は事前の申し込みが必要です。また、テーブルごとに注文端末を用意する必要があるため、席数を踏まえて必要台数を確認しておきましょう。

Airレジ オーダー｜ハンディ・セルフ注文・POSを組み合わせたい店舗におすすめ

Airレジ オーダーは、株式会社リクルートが提供する飲食店向けオーダーシステムです。Airレジと連携し、注文からキッチンへの伝達、会計までの店舗業務を管理できます。

顧客自身のスマートフォンを使ったモバイルオーダー 店内版に加えて、店舗が各テーブルにタブレットを設置し、注文端末として利用する運用にも対応しています。

ハンディとセルフ注文を組み合わせられるため、顧客自身による注文とスタッフによる注文受付を併用したい店舗にも適しています。

Airレジ オーダーでは、焼酎の割り方や日本酒の燗などを選択できるバリエーション設定や、トッピング、注文メモ、売り切れ・残数変更などにも対応しています。

また、飲み放題・食べ放題の放題プランをテーブルに紐付けて注文を管理することも可能です。

居酒屋ならではの細かな注文内容に対応しながら、Airレジを中心に注文・会計業務を管理したい店舗におすすめです。

【Bizcan独自調査】モバイルオーダー検討者の31.3％がタブレットでのテーブルオーダーを希望

Bizcanでは、モバイルオーダーを検討しているユーザーを対象に、希望する注文方法について独自に集計しました。

調査結果では、「店内注文型（スマホでのQRコード読み取りタイプ）」が62.5％と最も多く、「店内注文型（タブレットでのテーブルオーダータイプ）」を希望する回答も31.3％ありました。

※複数回答のため、割合の合計は100％になりません。

スマホを使ったQRコード注文だけでなく、店舗側が端末を用意するタブレットオーダーにも一定の需要があることがわかります。

居酒屋や串カツ屋、焼き鳥屋では、ドリンクや追加料理などの注文が繰り返し発生します。タブレットオーダーを導入すれば、顧客のスマートフォンを使用せず、テーブルに設置した端末から追加注文を受け付けることが可能です。

QRコード型とタブレット型では、必要な端末や導入費用、店舗・顧客側の操作方法などが異なります。自店の客層や注文頻度、店舗オペレーションを踏まえて選ぶことが大切です。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋でのタブレットオーダー（テーブルオーダー）導入費用の目安

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などでタブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入する場合の費用目安は、約30万円～100万円です。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋でタブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入する場合、店舗規模や席数、POSレジ・キッチン連携の有無によって費用は大きく変動します。

とくに、飲み放題対応やセルフレジ連携を行う場合は、必要な設備が増えるため、導入費用も高くなる傾向があります。

ここでは、店舗規模ごとの導入費用目安と、想定される導入設備についてまとめました。

※導入費用は、タブレット端末台数やPOSレジ・セルフレジ連携の有無によって変動します。
※料金体系はサービス・契約プランによって異なるため、詳細は各社へお問い合わせください。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋で導入するタブレットオーダー（テーブルオーダー）の選び方

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などの業態で、タブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入する場合に、意識しておきたい比較ポイントは以下3項目です。

具体的にどのような視点で比較すれば良いのか、これらの項目を意識すべき理由とともに解説します。

食べ放題・飲み放題機能はあるか

食べ放題・飲み放題メニューを取り扱っている場合は、食べ放題・飲み放題機能が備わっているタブレットオーダー（テーブルオーダー）を導入しましょう。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）の食べ放題・飲み放題機能によっては、食べ放題・飲み放題のコースごとに注文可能な商品を制限できるものや、時間制限の自動管理に対応しているものもあります。

追加オーダーが頻回になる食べ放題・飲み放題メニューこそ、タブレットオーダー（テーブルオーダー）でオーダー受注業務を効率化しましょう。

バリエーション選択機能は備わっているか

バリエーション選択機能の有無も、居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などの業態に欠かせない、タブレットオーダー（テーブルオーダー）の比較ポイントです。

バリエーション選択機能とは、ライスの大中小や焼酎の割り方、焼き鳥の塩・タレなど、同一の商品で提示するメニュー表記に対応する機能を指します。

ライス大・ライス中・ライス小の3種類のメニューを表記するのではなく、ライス1つのメニューで表記できるため、顧客にとっても注文したい商品を探しやすくなる点が特徴です。

POSレジと連携導入できるか

POSレジとの連携導入に対応しているか、というのも居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などの業態で導入する、タブレットオーダー（テーブルオーダー）選びにおいて重要な視点です。

POSレジとの連携に対応しているタブレットオーダー（テーブルオーダー）システムであれば、各テーブルのオーダー情報がPOSレジに共有されるため、会計対応も容易になります。

とくに、飲食店向けのセルフレジを導入すれば、オーダー受注から会計対応までをセルフ化できるため、ホール業務の負担軽減につながり、最小限の人員で店舗を営業できるようになるでしょう。

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋の業務効率アップにはタブレットオーダー（テーブルオーダー）

居酒屋・串カツ屋・焼き鳥屋などの業態は、追加注文の頻度が高く、追加注文のたびにホールスタッフが対応しなければならないのは大きな業務負担の一因でした。

タブレットオーダー（テーブルオーダー）の登場によって、オーダーのセルフ化が実現したことにより、オーダー頻度の高い飲食店における大幅な効率化が実現しています。

顧客にとっても好きなタイミングで追加注文できるメリットがあるため、タブレットオーダー（テーブルオーダー）は、店舗の業務効率化のみならず、顧客満足度向上にも役立つシステムといえるでしょう。