飲食店のテイクアウト対応において、電話や店頭での注文受付に業務負担を感じている店舗は少なくありません。「テイクアウト予約システム」は、顧客がスマートフォンやPCのブラウザからオンラインで注文・決済できる仕組みで、電話対応の手間を省きながらサービスによっては24時間の注文受け付けを可能にします。

この記事では、テイクアウト予約システムの基本的な仕組みや必要な機能、選び方のポイントから、公式サイトで機能を確認できるおすすめ5サービスの紹介、導入メリットまで体系的に解説します。

テイクアウト予約システムとは？

テイクアウト予約システム（テイクアウトネット注文）とは、顧客が来店前にインターネット経由でテイクアウトの注文・決済を完了させる仕組みです。店舗はSNS・自社サイト・QRコード・Googleマップなど複数の導線から注文ページへ誘導でき、顧客はアプリのインストールや会員登録なしにブラウザから注文できるサービスが多く普及しています。

注文情報は店舗のキッチンや管理画面にリアルタイムで届き、指定された受取時間に合わせて調理・梱包を進められます。店頭での口頭注文や電話注文と異なり、聞き間違いによるオーダーミスが起きにくく、スタッフが注文受付に拘束される時間を減らせる点が大きな特徴です。

参考記事：モバイルオーダー対応の店舗・業界まとめ！飲食店以外の導入例と注文店舗を間違えた場合の対応方法について

テイクアウト予約システムが必要とされる理由

ここでは、テイクアウト予約システムが必要とされる理由について解説します。

• 電話注文や店頭注文の負担を減らせる
• 注文機会の取りこぼしを防ぎやすい
• 事前注文で受け渡しをスムーズにできる

電話注文や店頭注文の負担を減らせる

ランチや夕方のピーク時間帯に、電話注文への対応と店内業務が重なると、スタッフの業務負担が集中します。テイクアウトネット注文システムを導入することで注文受付をシステムが代替し、スタッフは調理・梱包・受け渡しに専念できます。

電話口での聞き間違いや注文内容の確認ミスといったトラブルも防ぎやすいです。

注文機会の取りこぼしを防ぎやすい

電話注文は営業時間内しか受け付けられませんが、ネット注文であれば24時間対応が可能です。夜間や定休日に翌日以降の注文を受け付けることができ、機会損失を防ぎやすくなります。

またSNSやGoogleマップからそのまま注文ページへ誘導できるサービスもあり、新規顧客の獲得チャネルとしても活用できます。

事前注文で受け渡しをスムーズにできる

顧客が注文時に受取希望時間を指定できる仕組みにより、店舗は時間帯ごとの注文量をあらかじめ把握したうえで計画的に調理を進められます。事前決済が完了している場合は、来店時の会計手続きなしで受け渡しできるため、受け渡し時間の短縮と顧客の満足度向上が期待できます。

テイクアウト予約システムを導入するメリット

ここでは、テイクアウト予約システムを導入するメリットを解説します。

• 注文受付の手間を減らせる
• 受け渡しを計画的に進められる
• 顧客の利便性向上と再注文促進につながる

注文受付の手間を減らせる

電話・口頭での注文受付をシステムが代替することで、スタッフは調理・梱包・受け渡しに集中できます。ランチや夕方のピーク時間帯に電話が集中する状況が緩和され、電話口での聞き間違いや確認ミスも防ぎやすいです。

24時間受け付け可能なため、営業時間外の注文取りこぼしも減らせます。

受け渡しを計画的に進められる

受取時間の指定機能を活用することで、時間帯ごとの注文件数があらかじめわかり、計画的な調理が可能になります。特定時間帯への注文集中を防ぐ受付上限設定や、繁忙時の注文一時停止機能によって、キッチンのキャパシティに合わせた運用ができます。

事前決済が完了しているため、会計負担軽減につながります。

顧客の利便性向上と再注文促進につながる

場所や時間を問わずスマートフォンから注文・決済ができるため、顧客にとっての利便性が高まる可能性が高いです。注文履歴の管理が可能なサービスでは、リピーター向けのクーポン配信や再注文促進施策への活用も期待できます。

SNSやGoogleマップとの連携機能を持つサービスでは、新規顧客への訴求も同時に行えます。

テイクアウトネット注文システムに必要な機能

次に、テイクアウト予約システムに必要な機能を紹介します。

• 事前決済、受取時間設定、受付制限機能
• POSレジ、キッチンプリンターとの連携機能
• メニュー管理、品切れ管理、顧客管理機能

事前決済、受取時間設定、受付制限機能

テイクアウト予約システムの運用に欠かせない機能が事前決済、受取時間設定、受付制限機能の3つです。事前決済は、クレジットカードやQRコード決済などによって注文時にオンラインで支払いを完了させる機能です。

来店時の会計負担軽減につながり、直前キャンセルによる食材ロスや損失を防ぎやすくなります。受取時間設定は、顧客が希望の受け取り日時を選択できる機能です。

最短受け渡し可能時間の設定や、時間帯ごとの注文上限設定によって特定時間への集中を緩和できるサービスもあります。受付制限機能は、繁忙時や品切れ時に注文を一時停止したり、時間帯・商品ごとに受付上限を設ける機能です。店内営業と並行してテイクアウトを運営する店舗には特に重要です。

POSレジ、キッチンプリンターとの連携機能

ネット注文のデータを既存のPOSレジに自動反映させることで、売上管理を一元化し、二重入力や手動転記のミスを防げます。キッチンプリンターとの連携によって注文が入ると自動で印刷が行われ、調理開始のタイミングを逃しにくくなります。

既存システムとの連携の可否と設定方法は、導入前に確認しておきましょう。

メニュー管理、品切れ管理、顧客管理機能

日替わり商品や期間限定メニューを扱う店舗では、商品の表示・非表示をリアルタイムで切り替えられるメニュー管理機能が重要です。品切れ時に即時販売停止できる機能により、キャンセル対応負担軽減につながる場合があります。

顧客の注文履歴を管理・分析できるサービスでは、クーポン配信やリピーター施策への活用も可能です。

テイクアウトネット注文システムおすすめ5選

ここでは、テイクアウトネット注文（テイクアウト予約）システムおすすめ5選を紹介します。

• CHUUMO
• CASHIER ORDER
• ISSUE PANDA
• GATEモバイルオーダー
• テイクイーツ

CHUUMO

CHUUMOは、エフ・エス株式会社が提供するモバイルオーダーシステムです。公式サイトでは、アプリのダウンロードやユーザー登録が不要で、QRコードを読み取るだけでお客様自身のスマートフォンから注文・会計まで完結できることが案内されています。

テイクアウト注文への対応も案内されており、店内注文と一元管理が可能です。スマレジとのPOS連携に対応しており、注文データをPOSレジへ反映させることで売上管理業務の効率化につながる場合があります。クレジットカード・QRコード決済などのオンライン決済に加え、オンライン精算機VMT-700を追加すれば交通系・流通系電子マネーや現金払いにも対応で便利です。

中小企業省力化投資補助金の対象製品として認定されており、補助金対象となる場合があります。365日年中無休の電話サポート（受付時間9:00〜17:00）も案内されています。

CASHIER ORDER

CASHIER ORDERは、株式会社ユニエイムが提供するオーダーシステムです。公式情報では、ハンディオーダー・テーブルオーダー・スマホオーダー・モバイルオーダー・タッチパネル型券売機の5つの注文方式に対応していることが案内されており、そのうちモバイルオーダーがテイクアウト向けの店外からの事前注文・事前決済に対応しています。

顧客はアプリのインストールや会員登録なしでブラウザから注文・決済を完結でき、店舗はリアルタイムでPOSシステムへ注文データを反映させることができます。キッチンプリンターへの自動出力・LINE通知連携・時間帯ごとのランチ・ディナーモード切り替え・注文数の上限指定など、テイクアウト運用を細かくコントロールできる機能を備えているのも特徴です。

店内注文とテイクアウト注文の両チャネルをまとめて一元管理したい店舗に向いています。

ISSUE PANDA

ISSUE PANDAは、3bitter株式会社が提供するキャッシュレス専用のモバイルオーダー型券売機サービスです。公式サイトでは、現金券売機と同様の「食券」の仕組みをそのままキャッシュレスで実現できることが案内されています。

顧客はWEBメニューから事前に商品を選択して決済を行い、決済後にスマートフォンに表示されるQRコードを店頭でスキャンすることで食券が発行される仕組みです。既存の券売機による運用フローを大きく変えることなく、キャッシュレス型の食券運用へ移行しやすい設計です。食券運用を続けながらデジタル化を進めたい飲食店やラーメン店・イベント会場などに向いています。

客単価・回転率・顧客満足度の向上に役立つサービスとして案内されています。

GATEモバイルオーダー

GATEモバイルオーダー（テイクアウト・デリバリーモード）は、株式会社イデア・レコードが提供する飲食店向けのテイクアウト・デリバリー予約システムです。公式サイトでは、自社ホームページやSNS・メールに注文フォームへのリンクを設置するだけで即日受付を開始できることが案内されています。

テイクアウト・デリバリー・来店予約をすべて1つの管理画面で一元管理でき、クレジットカードによる事前決済、キッチンプリンターとのPOS連携、注文受付時のアラート通知、独自クーポンの発行にも対応しています。LINEミニアプリとの連携・CRM機能・Googleビジネスプロフィールとの連携による「Order with Google」対応も案内されており、集客から注文・顧客管理までをワンストップで対応できる点が特徴です。

テイクイーツ

テイクイーツは、株式会社ランプが提供するテイクアウト特化の予約・決済・管理システムです。公式サイトでは、無料プランが用意されていることが案内されており、売上が発生した際にサービス手数料が発生するモデルです。

ベーシックプランはサービス手数料8%＋オンライン決済手数料3.6%、スタンダードプランは月額20,000円（1店舗あたり）でサービス手数料が1.4%まで下がります。商品・店舗登録数はいずれのプランも無制限で、スモールスタートや期間限定での活用にもおすすめです。

Googleビジネスプロフィールとの自動連携機能も案内されており、検索経由の集客にも活用できます。

参考記事：テイクアウト向けモバイルオーダー9選！店内版・店外版の特徴と導入事例を紹介

テイクアウト予約システムの選び方

ここでは、テイクアウト予約システムの選び方を解説します。

• 事前決済と受け渡し運用に合っているか
• POSレジや会計フローと連携できるか
• 初期費用、月額費用、手数料が店舗に合っているか

事前決済と受け渡し運用に合っているか

自店の受け渡しスタイルに合った設定が可能かを確認します。繁忙時の注文一時停止や受付上限設定など、実際の運用に即した柔軟なコントロールができるかどうかが選定のポイントです。

POSレジや会計フローと連携できるか

すでに導入しているPOSシステムとの連携可否は、導入後の運用効率に直結します。注文データが自動でPOSに反映されれば、レジ操作の手間を削減できます。

対応POSの種類・連携の設定方法・追加費用の有無を事前に確認しておきましょう。

初期費用、月額費用、手数料が店舗に合っているか

料金体系はサービスによって大きく異なります。初期費用・月額費用ゼロでサービス手数料のみのものと、月額固定費がかかる代わりに手数料率が低いものがあります。

自店の月間注文件数・客単価をもとにシミュレーションし、実際のコストを比較したうえで選びましょう。

まとめ｜テイクアウト予約システムは注文効率と受け渡し運用の両立が重要

テイクアウトネット注文（テイクアウト予約）システムを選ぶ際は、事前決済と受取時間の設定・制御機能が自店の運用に合っているか、既存のPOSや会計フローと連携できるか、費用が注文規模に見合っているかを軸に比較することが重要です。

今回紹介した5サービスはいずれも公式サイトで機能を確認できます。無料プランや初期費用0円で始められるサービスも多いため、まず自店の運用イメージに近いものから試してみることをおすすめします。