モバイルオーダーを導入している店舗の例
モバイルオーダーシステムを導入している企業は、以下のような店舗が挙げられます。
- スターバックス
- 丸亀製麺
- ケンタッキー
- ミスタードーナツ
- マクドナルド
- 吉野家
- ドミノ・ピザ
- サブウェイ
- セブンイレブン
モバイルオーダーにはさまざまな種類のオーダー体系があり、店舗ごとに導入しているシステムが異なるのも特徴です。
また、
上記のような大手の飲食店では、独自の店舗アプリ（ネイティブアプリ）を導入し、アプリ上でモバイルオーダーのサービスを提供しているケースが多くあります。 個人店舗や小規模店舗など、モバイルオーダーの導入コストを抑えたい場合には、客席にモバイルオーダー用のQRコードを設置して、顧客のスマホで読み取ってオーダーしてもらう方式もおすすめです。
モバイルオーダーの種類やメリット・デメリットについては、以下の記事で詳しく解説しています。
参考記事：
モバイルオーダーとは？メリット・デメリットや主な支払い方法・活用事例を紹介モバイルオーダーシステムには2つの種類がある
モバイルオーダーシステムは、大きく分けて2つの種類があります。
店内型
店内型のモバイルオーダーシステムは、店舗の内部で顧客が自分のスマートフォンを使用して注文を行うシステムです。
顧客はテーブルに設置されたQRコードを読み取り、メニューを閲覧し、直接注文できます。
これにより、従業員との接触を最小限に抑えつつ、迅速かつ正確な注文処理が可能です。
また、顧客の注文履歴を基にパーソナライズされたおすすめメニューを表示するなど、顧客体験の向上にも期待できます。
とくに、感染症対策や接触を避けたい場合に有効です。
店外型
店外型のモバイルオーダーシステムは、店舗の外部から顧客が注文を行うシステムです。
顧客は自宅や職場など、どこからでもスマートフォンを使ってメニューを選び、注文を完了できます。
店舗側は注文を受け付けて準備をし、指定された時間にピックアップや配達を行います。
これにより、顧客は待ち時間を短縮でき、スムーズに商品を受け取れる仕組みです。
店外型システムはテイクアウトやデリバリーサービスの効率化に非常に適しており、店舗の売上向上にも寄与します。
モバイルオーダーシステムを導入するメリット
モバイルオーダーシステムを導入することで、さまざまなメリットを享受できます。
手間を省ける
モバイルオーダーシステムを導入することで、顧客とスタッフ双方の手間を大幅に削減できます。 顧客は自分のスマートフォンを使って簡単に注文を完了でき、レジに並ぶ必要がありません。
これにより、待ち時間が短縮され、顧客満足度が向上します。
一方、スタッフは注文の取り間違いや確認の手間が省けるため、業務の効率化が図れます。
また、注文処理のスピードアップにより、忙しい時間帯でもスムーズな運営が可能となり、全体のオペレーションが改善されるわけです。
新規顧客やリピーター獲得が可能
モバイルオーダーシステムを導入することで、新規顧客やリピーターの獲得が容易になります。 利便性の高いモバイルオーダーシステムは、初めて利用する顧客にとって魅力的であり、再度利用したいと感じる要因となるでしょう。
また、システム内で顧客の注文履歴や好みを記録すれば、個別のキャンペーンや特典・クーポンの提供など、リピート利用を促進できます。
さらに、SNSや口コミを通じて便利なシステムの評判が広まり、新規顧客の増加にもつながります。
データ収集により収益増加が見込める
モバイルオーダーシステムを通じて収集されるデータは、経営戦略の改善に非常に有用です。 顧客の注文履歴や購入パターンを分析することで、人気メニューの把握や販売促進の効果的な施策を立案できます。
例えば、特定の時間帯に人気のある商品を特集したり、季節ごとのメニューを最適化することが可能です。
また、データに基づいた在庫管理や人員配置の最適化も行えるため、運営コストの削減と収益の増加が見込めます。
おすすめのモバイルオーダーシステム11選を比較紹介
ここでは、とくにおすすめのモバイルオーダーシステム・モバイルオーダー会社を比較紹介します。
Airレジオーダー
出典：
株式会社リクルート Airレジオーダーは、決済端末のAirペイでお馴染みの、株式会社リクルートが提供しているモバイルオーダーシステムです。
モバイルオーダーで受注した注文内容を自動的にキッチンへ送り、キッチンプリンターやキッチンモニターに表示させられるため、リアルタイムにオーダー情報が共有できます。 モバイルオーダーの利用になれていない顧客のために、スタッフによるオーダー受注も残したい場合は、ハンディでの対応も導入可能です。
テイクアウト注文にも対応しているため、飲食店におけるオーダー受注業務の大幅な効率化が実現できます。
funfo
出典：
ファンフォ株式会社 モバイルオーダーやPOSレジ、LINEミニアプリなどをトータルで導入したい方におすすめなのが、funfoです。
客席に設置したQRコードをお客様のスマホで読み取ってオーダーしてもらう、QRオーダー方式のモバイルオーダーシステムで、キャッシュオン決済や対面決済など任意の決済方法を選択できます。 POSレジとの連携も容易なため、売上データや顧客データの管理・分析が行えるなど、店舗経営の戦略策定にも活用できる点が強みです。
セットメニューや食べ放題などのメニュー設定にも対応しているため、幅広い業態の飲食店で導入できます。
Mr.menu
出典：
Greedy Cat Japan 株式会社 Mr.Menuは、導入店舗数1,000店舗以上の実績をもつ、QRコードオーダー・タブレットオーダー両方のテーブルオーダーに対応しているサービスです。
一般的なオーダー方式だけでなく、食べ放題や飲み放題メニューへの対応ができるほか、テイクアウトにも対応しています。また、日本語・英語・中国語・韓国語の4カ国語表記にも対応しているため、インバウンド対策にもおすすめです。
サポートサービスも充実しているので、「導入をサポートしてもらいたい」「オリジナルのQRコードスタンドが欲しい」など、さまざまな要望にも対応しています。
CASHIER
出典：
CASHIER CASHIERは、非接触で安心のテイクアウトオーダーが可能なシステムです。
店舗情報、メニューを登録するだけで、テイクアウト注文、店内でのオーダーページが作成できます。 混雑時の機会損失を減らし、売上アップの新たな販売チャネルを簡単に構築することも可能です。
また、お客様は事前に注文＆決済が同時に完了するため、レジでのお会計の必要もありません。
Square
出典：
Square Squareは、簡単オンライン申し込みで面倒な契約手続きは不要で、個人事業主でも利用できます。 申し込みは最短当日に審査が完了し、すぐに利用できます。
業種別決済サービスを提供しており、飲食・小売・美容業界に特化しているセルフオーダーシステムです。
クレジットカードや交通系電子マネー、PayPay、ID、Quickpayなどでの支払いに対応しています。
POSレジ連携も可能で、集客に繋げることもできます。
決済機能はもちろん、従業員の勤怠管理、複数店舗の一括管理などの便利な機能が搭載しているのも特徴です。
ユビレジQRオーダー
出典：
株式会社ユビレジ ユビレジQRオーダーは、POSレジサービスを10年以上にわたって提供してきた、株式会社ユビレジが提供しているサービスです。
QRコードを卓上に設置してオーダーしてもらうQRオーダー方式のシステムで、ユビレジのオーダー画面上でクレジットカードによる決済まで行えます。 キッチンプリンターとリアルタイム印刷の連携ができるほか、英語・中国語・韓国語の表示に対応しているため、インバウンド対策にも有効です。
POS＋ selforder
出典：
ポスタス株式会社 POSレジでお馴染みのポスタス株式会社では、QRオーダー方式のモバイルオーダーシステム「POS＋ selforder」を提供しています。
POS＋foodのプラン利用者が利用できるサービスで、メニュー作成はテンプレートに沿って入力・画像登録を行っていくだけなので、アプリ設計に対する知識がない方でも簡単に導入することが可能です。
また、
テーブルオーダーのようにタブレット端末を各テーブルに設置することなく導入できることから、導入コストが抑えられるため、個人店舗や小規模店舗での導入にも適しています。Okage Go 店内版
出典：
Okage株式会社 Okage go 店内版は、飲食店に特化したシステムが特徴のサービスです。デザイン性に優れており、選択できるメニュー表示の背景は50種類にあります。
店舗のコンセプトや店内の雰囲気に合うメニューデザインが導入できるため、テンプレートながら独自性のあるモバイルオーダーシステムを提供できる点が魅力です。
多言語表示機能は、モバイルオーダーシステムの中でトップクラスの15カ国語表示に対応しています。店内注文だけでなく、テイクアウトや事前予約などの店外注文にも対応することが可能です。
CHUUMO
出典：
CHUUMO CHUUMOは、お客様のスマホで簡単・会計できるモバイルオーダーシステムです。
お客様は卓上に用意されたQRコードを読み込むだけでログインや会員登録の手間なく、注文ができます。
POSレジ機能での会計、専用に開発した精算機を追加すれば現金での会計もセルフ対応ができます。 会計もお客様のスマートフォンでオンライン決済が可能で、さまざまなニーズに応えられるシステムです。
これからテイクアウトを始めたいと思っている店舗にもピッタリです。
Waiter
出典：
Waiter Waiterは、LINE公式アカウントとの連携による客単価アップを図る施策が実施できるサービスです。
お店が混んでいても客様はLINEで簡単に注文でき、待ち時間なく好きなタイミングで料理を注文できます。
多忙なピークタイムや目の届きにくい客席があっても、注文を取りこぼすことがありません。
利用方法は、LINE経由で友達追加をするだけです。会員登録は不要で、メッセージ配信機能でクーポンなどを配布し、リピート利用の向上につなげられます。
お客様のスマホから直接注文してもらうことで、スタッフのオーダー業務軽減だけでなく、接触や飛沫による感染の抑止といった衛生対策にも貢献します。
Retty Order
出典：
Retty Order Retty Orderは、月額16,500円（税込）の低コストで飲食店が必要とするオーダー機能や、非接触オーダーを可能にするオーダーシステムです。
ネット予約にも対応しているなど、電話対応の負担軽減につながるほか、お客様にとっても予約しやすいシステムになっています。 さらに、Rettyでネット予約するとPayPayポイントが貯まるので来店のきっかけになるでしょう。
モバイルオーダーシステムの導入にかかる費用の目安
モバイルオーダーシステムの導入にかかる費用の目安は、10万円～20万円です。 モバイルオーダーで使用するキッチンプリンターやキッチンディスプレイ、端末などの購入費用がかかるほか、システムの設定費用なども発生します。
また、導入費用とは別に、月額費用も1,000円～4万円程度かかるので、導入費用だけでなくランニングコストなど料金プランも確認しておくことが大切です。
キャッシュオン決済を利用する場合は、決済手数料も確認しておきましょう。
モバイルオーダーシステムの導入にかかる費用について、詳しくは以下の記事をご覧ください。
参考記事：
モバイルオーダーシステムの導入費用はいくら？初期費用の相場と必要な準備モバイルオーダーシステムを比較する際のポイント
飲食店向けのモバイルオーダーシステムを比較する際のポイントは、以下の4項目です。
- 導入コスト・ランニングコストで比較する
- 機能で比較する
- 拡張性や外部システムとの互換性を確認する
- 使いやすさをチェックする
それぞれ詳しく解説します。
導入コストランニングコストで比較する
モバイルオーダーシステムを比較する際は、まず導入コストとランニングコストを確認しておくことが大切です。
初期費用としてハードウェアやソフトウェアの導入費用がかかる上に、月額料金やライセンス費用などの継続的な運用コストが発生します。
また、追加機能の開発を行うなどカスタマイズする際にも追加費用がかかるでしょう。これらの費用は、システムの機能や規模によって大きく異なるため、店舗の予算とニーズに合わせて総合的に評価することが重要です。
機能で比較する
モバイルオーダーシステムは、機能でも比較する必要があります。 注文管理機能は、注文の受信からキッチンへの伝達までをスムーズに行えるか、決済機能ではクレジットカードやモバイル決済など多様な支払い方法に対応しているか、などを比較しましょう。また、在庫管理機能はリアルタイムでの在庫確認と更新ができるかどうかがポイントです。
さらに、売上や注文履歴の分析ができるレポート機能や、メニューやインターフェースのカスタマイズ性も重要な評価基準となります。
拡張性や外部システムとの互換性を確認する
モバイルオーダーシステムを比較検討するときは、拡張性や外部システムとの互換性があるか、システムが他のソフトウェアやデバイスと連携できるかをチェックしましょう。 具体的には、既存のPOSシステムや会計ソフトとの統合がスムーズに行えるかどうかを確認します。また、将来的な機能追加やカスタマイズが容易かどうかも評価ポイントです。
例えば、顧客管理システムやマーケティングツールとの連携が可能であれば、より効率的に業務を拡張できます。これらの要素は、店舗の成長に応じて柔軟に対応できるシステム選定に欠かせません。
使いやすさをチェックする
導入するモバイルオーダーシステムを比較検討する際は、使いやすさを事前にチェックしておきましょう。ユーザーインターフェースの直感性と操作の簡便さが重要です。
モバイルオーダーシステムは、顧客がメニューを簡単に閲覧し、スムーズに注文できることが求められます。さらに、スタッフにとっても操作が簡単で、迅速に対応できるシステムが理想です。
トレーニングの手間が少なく、すぐに運用できるかどうかも重要な評価ポイントになります。そのほか、システムが多言語対応している場合、外国人顧客にとっても使いやすくなるため、使いやすさの観点で優位性があります。
モバイルオーダーシステムを導入するための9つのステップ
モバイルオーダーシステムを導入するには、以下の流れに沿って手続きや作業を進めると良いでしょう。
- ニーズの把握と要件定義
- システムの選定
- デモやトライアルの実施
- 契約の締結
- システムのインストールと設定
- 使い方のトレーニング
- テスト運用
- 本稼働開始
- モニタリングと改善
それぞれ具体的にどのようなことを行えば良いのか、解説します。
1. ニーズの把握と要件定義
まず、自店舗のニーズや目標を明確にし、必要な機能や条件をリストアップします。これには、注文管理、決済方法、在庫管理、カスタマイズ性などが含まれます。
2. システムの選定
複数のモバイルオーダーシステムを比較し、自店舗に最も適したシステムを選定します。コスト、機能、使いやすさ、サポート体制などの要素を考慮します。
3. デモやトライアルの実施
選定したシステムのデモンストレーションやトライアルを実施し、実際の操作感や機能性を確認します。スタッフからのフィードバックも収集します。
4. 契約の締結
システムが決定したら、提供会社と契約を締結します。契約内容には、料金、サポート内容、契約期間などが含まれます。
5. システムのインストールと設定
ハードウェアの設置やソフトウェアのインストールを行います。システム設定では、メニューの登録、決済方法の設定、カスタマイズなどを行います。
6. 使い方のトレーニング
スタッフに対するシステム操作のトレーニングを実施します。トレーニングには、注文の受け方、決済方法、トラブルシューティングなどが含まれます。
7. テスト運用
実際の営業前にテスト運用を行い、システムが正常に機能するか、問題がないかを確認します。必要に応じて設定の調整を行います。
8. 本稼働開始
テスト運用が成功したら、本格的にシステムを稼働させます。初期段階ではサポートチームの連絡先を常に把握しておくと安心です。
9. モニタリングと改善
導入後は、システムのパフォーマンスをモニタリングし、スタッフや顧客からのフィードバックを基に改善を行います。定期的なアップデートやメンテナンスも重要です。
このプロセスを経ることで、効果的かつスムーズにモバイルオーダーシステムを導入・運用できます。
モバイルオーダーシステムを利用すればコスト削減＆売上アップが実現できる
モバイルオーダーシステムを導入することで、店舗運営のコスト削減と売上アップが同時に実現できます。
また、顧客の注文データを活用してマーケティング戦略を最適化し、ターゲットに合わせたプロモーションやメニューの提供を行えるのがメリットです。
これにより、リピーターの増加や新規顧客の獲得が期待でき、売上の向上につながります。
無料で始められるサービスもありますので、まずは気軽に試してみてはいかがでしょうか。 無料で利用をスタートできるモバイルオーダーシステムについては、以下の記事でサービスを比較紹介しています。
参考記事：
モバイルオーダーシステムの無料サービス7選｜有料サービスとの違いを解説 
