業務用のすしメーカー

業務用のすしメーカーとは、寿司の成形作業（シャリ玉づくりや巻き寿司の成形など）を自動化する機械で、主に寿司店、回転寿司チェーン、ホテル、スーパーなどで使用されています。特に人手不足や作業の均一化・効率化が求められる現場で導入が進んでいます。

主な特徴

業務用すしメーカーは以下のようなタイプがあります。

導入メリット

• 人手不足対策：熟練職人がいなくても安定した品質の寿司を提供可能。
• 品質の均一化：シャリの量・形・握り加減を一定に保つことで、お客様の満足度向上。
• 時間短縮と省力化：手作業に比べ、短時間で大量に成形可能。ピーク時間帯の強い味方。
• 衛生的な調理環境：手で触れずに寿司を成形できるため、HACCP対応にも貢献。
• コスト削減：教育コストや人件費の削減にもつながる。

想定される活用シーン

回転寿司チェーンでの大量生産
スーパーマーケットの惣菜コーナー
イベントや出張寿司など臨時対応時
職人が少ない地方の飲食店
など

『 理想のお店 』を二人三脚で創っていく
飲食店オーナーのベストパートナーを目指して

20年以上にわたり飲食店に携わりサポートしてきた私たちは
厨房のプロとして高い技術力とノウハウでお客様の悩みを解決し
飲食ビジネスの成長をサポートします。

自社でCAD図面の作製ができる

私たちプロ厨房ヒットが得意とするのは『 お客様の理想の厨房 』を実現すること。
そのために自分たちで図面の作製を行うことは非常に重要な要素となります。

店舗に合わせた3D図面

店舗に合わせた2D図面

高い技術力を持った製図チームが営業と細かな打ち合わせを行いながら、お客様の夢の実現をお手伝いいたします。
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